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AOP HERMITAGE    

Rhône

 

Cépages: Rouge: Syrah

Blancs: Roussane et Marsanne.

 

Ce très ancien vignoble cumule les anecdotes historiques ! Bien sûr, d'origine gallo-romaine (sinon plus ancienne, IV siècle avant J.-C.), il aurait eu la bénédiction de Saint-Christophe et une chapelle vouée à ce canonisé (qui, depuis Vatican II n'existe plus !) fut bâtie sur les fondations d'un temple dédié, lui, à Mercure, dieu des commerçants, des médecins et des voleurs... Amalgame fâcheux !

 

Plus tard, Saint-Patrice (pas encore détrôné, à notre connaissance) y aurait planté de la vigne.

 

Pour revenir à une histoire plus crédible, sinon vérifiable, le Chevalier Gaspard de Sterimberg, au XlIIème siècle, se repentant d'avoir mené Croisade injuste et meurtrière contre les Albigeois (les "Cathares") se retira céans préférant la viticulture et la prière - à un moindre degré - aux massacres des “Justes" et des "Parfaits".

 

En haut de la colline de Tain, avec l’assentiment de Blanche de Castille, mère de Louis IX, il établit son ermitage, d'où le nom de l'AOC qui peut s'orthographier avec ou sans "H".


Plus près de nous, Alexandre Dumas père, écrivait en 1834 : "En entrant à l'hôtel, je conduisis Jadin à la fenêtre et l’invitai à saluer la colline qui domine la ville. Jadin. ayant salué de confiance, je lui dis que c'était le coteau de l’Hermitage, et, de lui-même, aussitôt, il le salua une seconde fois. "

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