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AOP GIGONDAS      

Vaucluse

 

Cépages: Grenache noir, Syrah et Mourvèdre, Clairette, Muscardin.

 

Le nom de Gigondas a pour origine son nom latin : “Jucundita” (“la Joie”) ; en effet, ce lieu était un camp de repos pour les légionnaires romains.

 


 

La vigne y poussa jusqu'au XIXème siècle, mais le phylloxéra eut raison de ce petit vignoble et les vignerons se tournèrent vers l'olivier qui, à son tour, périt en 1956 à la suite du gel.


Ce fut l’occasion de rendre à ce terroir sa prime vocation et, en 1971, Gigondas devint une appellation locale. Situé au nord-est d'Avignon, à une trentaine de kilomètres de la cité papale, le vignoble est dominé à l'est par les "Dentelles de Montmirail", arêtes fines, blanches, acérées et resplendissantes de soleil ; il est bordé au nord-ouest par l’Ouvèze.

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