AOP CHÂTEAU-GRILLET ET CONDRIEU  

Rhône - Loire - Ardèche

Cépages : Viognier.

Comme la Côte Rôtie, ces deux vignobles faisaient partie de l'Allobrogie romaine et connaissaient alors une fière réputation. Hélas, elles durent connaître aussi bien des vicissitudes : hordes de Barbares, pillages des Grandes Compagnies etc. Heureusement, la Papauté, alors en Avignon et friande de vin, à moins quelle ne perpétuât le souvenir de Noé, s’évertua à réimplanter la vigne sur les flancs de ces coteaux si escarpés que pour y accéder, des escaliers furent taillés dans le roc.

Château-Grillet, une des plus petites AOC de France (reconnue le 8 décembre 1936), appartient à un seul propriétaire, ce qui est déjà une autre particularité.

Orienté au sud, à l'abri des vents, son terroir est si pentu que la vigne est plantée sur d’étroites terrasses granitiques et caillouteuses accessibles par qui a le mollet montagnard...

Ce grand vin blanc, unique au monde, fut la prédilection de Biaise Pascal et du président Jefferson, qui fît ses premières armes “es vins" à Paris comme premier ambassadeur de la jeune République américaine.