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AOP SAVENNIÈRES-LA-ROCHE-AUX-MOINES  

Maine-et-Loire A.O.P
 

Cépages : Chenin blanc ou Pineau de la Loire exclusivement.

 

L’appellation Savennières est située au nord de la Loire à quelque quinze kilomètres au sud-sud-ouest d’Angers et couvre une superficie de plus d’une centaine d'hectares répartis sur trois communes.
 
Son terroir se caractérise par une série de coteaux rocheux formés de schistes et de grès pourpres d’origine volcanique ce qui confère au vin, exclusivement issu du Chenin blanc, une race particulière.
 
On distingue également au sein de ce terroir, malgré la qualité et le caractère très proches de leur production, deux dénominations particulières de cru : le Savennières Coulée-de-Serrant AOP qui comprend 7 hectares situés de part et d’autre du ruisseau, le Petit-Serrant, et le Savennières la-Roche-aux-Moines AOP, d’une superficie de 33 hectares. 

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 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

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