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Sancerre- Domaine Cirotte -Le Chêne Marchand-2017

AOP SANCERRE
AOP SANCERRE
Rouge 0.75cl
19,00 €
Description du produit

Cépage : Pinot Noir

Date des vendanges : 15 Septembre 2017

Mode de vendanges : Manuel

Degré obtenu : 13° Fermentation : Macération à froid pendant 15 jours avec des remontages et pigeages. La cuvaison totale a été de 40 jours. Fermentation n’excédant pas les 25°C

 Elevage : Pendant 12 mois pour 80% en fût de chêne français de 1 à 10 vins et 20% en cuve.

Mise en bouteilles : Janvier 2019

Dégustation :

Œil: vermeille profond

Nez: mûre, cassis et cerise

Bouche: Soyeuse, final ronde et harmonieuse

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

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