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AOP QUINCY  

Cher A.O.P
 

Cépages : Sauvignon

 

Aune portée d’arbalète de Bourges, les vignobles des communes de Quincy et de Brinay, occupent sur les rives du Cher une ancienne terrasse sablo-graveleuse formée par celui-ci.
 
Grâce à un micro-climat chaud et sec et des sols maigres et variés se réchauffant rapidement, le cépage Sauvignon exprime ici avec élégance toute la richesse et les variantes de ses arômes suaves.
 

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 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

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