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AOP LE PINOT  

Alsace A.O.C. 
Haut-Rhin - Bas-Rhin
 
Les deux cépages essentiels dont est issu ce vin couvrent environ 20% de la surface viticole alsacienne. Le Pinot blanc est une variété à rendements assez faibles et de qualité ; quant à l’Auxerrois, encore moins productif, il offre un moût au degré elevé et à l'acidité relativement basse. 

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