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AOP SYLVANER  

Alsace A.O.C. 
Haut-Rhin - Bas-Rhin
 
Ce cépage est très particulier au paysage rhénan et aux contrées vitico¬les de la “mittel Europa” ; il se distingue par la régularité de sa pro¬duction grâce à un rendement exemplaire dû à son adéquation avec un terroir schisteux. Il représente actuellement environ 15 % de l'encépage-ment alsacien.
 
 

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