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Riesling " Lieu-Dit Holderhurst"-Domaine Boehler- 2017

AOP RIESLING
Appellations et Vins d'Alsace
Blanc-0.75cl
7,50 €
Description du produit

CARACTERISTIQUE DES VIGNES

Exposition : Bas de coteau, sud

Parcelle : Holderhurst

Géologie : Sol marneux, sous-sol calcaire

Altitude : 200 à 230 m

Age : 30 ans

Conduite : Raisonnée

Rendement : 55 hL / ha

CARACTERISTIQUES DU VIN

Cépage : Riesling

Vendange : Manuelle

Vinification : Pressurage doux de 4h30. Températures contrôlées, levures indigènes et élevage sur lies totales en foudre. Mise en bouteille en juillet 2018.

Alcool : 14 %

Sucres résiduels (en g/L) : <1

Acidité totale (en g/L d’acide tartrique) : 7,88

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

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