Newsletter

acheter vin blanc en ligne

acheter vin du mois en ligne

Terre des anges Gris de Gris

4,70 €
Description du produit

Superbe rosé, frais, aérien et d'une agréable longueur.

La région de production des vins de pays de la vallée se limite à quelques villages du massif de la haute Corbière. Un terroir marqué d'histoire et de tradition, aux paysages magnifiques et enivrants, sert d'écrin au vignoble qui court de collines en coteaux au travers de la garrigue qui lui transmet ses bouquets d'épices et fruits sauvages.

L'ensemble du vignoble est conduit dans le respect de l'environnement en agriculture durable sous label "Terra Vitis". La vendange est exclusivement manuelle.

CEPAGE

100% Grenache gris

VINIFICATION

La particularité des vins gris est l'absence de macération. La vendange manuelle s'effectue uniquement le matin afin de préserver le fruit et la fraîcheur des raisins. 
La vinification en gris est délicate, elle met en oeuvre des raisins à la pellicule naturellement colorée. L'objectif est de limiter l'extraction de la couleur et d'obtenir une teinte subtile et élégante.
Dès leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés et mis directement dans le pressoir.
Le pressurage est fait à faible pression afin d'extraire le jus sans contact prolongé entre le moût et la pellicule.

Les jus d'égouttage et de presse sont mariés et la cuvée débourbée pendant 12 heures à basse température.
La fermentation se déroule en cuve inox à température contrôlée (15°c).

DEGUSTATION

Belle robe saumonée pâle. Au nez, des notes intenses et complexes de fraise, pêche, vanille et sauge.
La bouche est fraîche, dense, toute en souplesse avec un beau fruité désaltérant.
Ce rosé aiguise les sens par son intensité et sa fraîcheur.
Notre gris de gris accompagnera tous vos repas d'été entre amis dès l'apéritif.

Superbe rosé, frais, aérien et d'une agréable longueur.

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen