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l'Esprit de Saint Jean -2017

AOP Corbières
Les Maîtres Vignerons de Cascastel (AOP Corbières)
Rouge 0.75cl
6,50 €
Description du produit


Agriculture raisonnée sous label " REVE"

Un climat  chaud et sec

Climat chaud, sec et venté qui permet une parfaite maturation des baies.

Vendanges manuelle

Carignan 45%, Grenache noir 30%,Syrah 25%

Vinification :

Le carignan et la Syrah sont vinifiésen macération carbonqiue avec une cuvaison d 'environ 2 semaines.

Le Grenache en fermentation traditionnelle en vendange égrappée, avec maitrise des températures

La Syrah est élevée 3 mois en barriques neuves

Vin généreux  et expressif.

La bouche est fringante et le fruit est délicieux. les tannins sont doux et patinés.

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

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