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AOP PALETTE      

Bouches-du-Rhône A.O.P

 

Cépages :
Rouges
: Mourvèdre, Grenache et Cinsault (ou Plan d’Arles), Manosqum (ou Téoulier). Durit, Muscats noirs, Carignan, Syrah, Castets, Brun -Fourcat, Terret gris, Petit-Brun, Tibourenc, Cabernet-Sauvignon.
Blancs : Clairette, Ugni blanc et rosé, Grenache blanc. Muscats blancs (Frontignan, Die, Panse muscade ou Panse du Roi René de Provence), Terret- Bourret, Piquepoul, Pascal, Aragnan, Colombard et “Tokay".

 
Ce vignoble de la vallée de l'Arc comptait plus de 500 hectares avant la terrible crise phylloxérique de la fin du siècle dernier ; c'est aujourd'hui une des plus petites appellations françaises mais surtout un véritable conservatoire de cépages provençaux.
 
Deux domaines se taillent la part du lion, tandis que les autres viticulteurs portent leur récolte à la cave coopérative.
 
On dit que le bon Roi René de Provence, au milieu du XVème siècle, appréciait le vin que produisaient les ecclésiastiques à Montaiguet et aurait même introduit le cépage Muscat dont une variété porte son nom.
 

 

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