AOP SAINTE-FOIX-BORDEAUX    

Gironde AOP

Située au nord-est du département, la région de Sainte-Foy-Bordeaux englobe 19 communes. Leurs terroirs variés, aux sous-sols graveleux, argilo-graveleux ou argilo-calcaires permettent d’obtenir une gamme complète de vins rouges et blancs issus des cépages classiques du Bordelais.

Peu connus, les vins de cette AOP Sainte-Foy-Bordeaux ou issus de cette région méritent que l’on s’y attarde, car dans la majorité des cas, ils constituent des vins d’excellente facture et de bonnes bouteilles à déguster entre amis.

Cépages: Rouges : Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Merlot noir, Côt ou Malbec, petit Verdot.
Blancs : principaux : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle. Merlot blanc, Colombard, Mauzac, Ugni blanc.