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AOP MONBAZILLAC  

Dordogne AOP

 

Au sud de Bergerac, bordant la Dordogne sur sa rive gauche, s'éta­lent les coteaux et plateaux argilo-calcaires de l'AOC Monbazillac.

À l’automne, ceux-ci sont fréquemment envahis de brouillards matinaux suivis de journées ensoleillées. Humidité et chaleur favorisent le dévelop­pement de Botrytis, indispensable à l'élaboration de tous les grands vins liquoreux.

 

Cépages: Sémillon, Sauvignon Muscadelle.

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 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

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