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AOP CÔTES DE CASTILLON  

Gironde AOP

 

À une quarantaine de kilomètres de Bordeaux, Castillon n’est pas uniquement célèbre pour la fameuse bataille qui, en 1453, mît fin à la Guerre de Cent Ans. Le nom de cette commune l'est aussi pour les vins qui sont produits dans sa région.

Jouissant d'un climat particulièrement agréable, d’un terroir au sol riche en calcaire et en fer, la vigne puise sur ces coteaux argilo-calcaires ou argileux (au bas de leur pente), les éléments nécessaires et indispensables à l'obtention d’un vin généreux et de caractère.

 

Cépages: Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Merlot noir, Côt ou Malbec.

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 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

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