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AOP CÔTES DE BLAYE    

Gironde AOP

 

Ancien castrum Romain, puis citadelle faisant partie du système défensif de Bordeaux, Blaye a donné son nom à toute une région comprenant trois cantons.


Divers sols composent le terroir AOC Côtes de Blaye : argilo-calcaire à argileux sur les coteaux en bordure de la Gironde, sablo-argilieux à sablo- graveleux sur les plateaux qui culminent à 100 m.


L’ensemble reposant le plus souvent sur un sous-sol de nature calcaire plus rarement sur des sables et graviers agglomères “l’alios” (à l’est). Autrefois cette région produisait davantage de vins blancs que de vins rouges.

 

Cépages:

Rouges ; AOP Premières Côtes de Blaye : Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Merlot noir, Côt ou Malbec.
AOP Blaye : mêmes cépages avec en accessoires : Prolongeau, Cahors, Béquignol et Verdot.

Blancs : AOP Premières Côtes de Blaye : Sauvignon, Sémillon, Muscadelle. Merlot blanc, Colombard et Ugni blanc.

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

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