Newsletter

acheter vin blanc en ligne

acheter vin du mois en ligne

AOP Saint-Véran  

Saône-et-Loire AOP


Cépages : Chardonnay, dit Beaunois.

 

Cette appellation, la plus méridionale du Maçonnais, est aussi la der­nière née de cette région, puisque son “acte de baptême” date du 6 janvier 1971. Son aire de production s'étend sur 7 communes, à savoir : Chânes (31 Ha), Chasselas (92 Ha), Davayé (165 Ha), Leynes (90 Ha), Prissé (185 Ha), Saint-Vérand (21 Ha) et Solutré-Pouilly (6 Ha) ; quel­ques parcelles sises sur la commune de Saint-Amour (en Beaujolais) sont susceptibles de produire du Saint-Véran AOP, aux confins de la com­mune de Chânes.

 

 

Les conditions culturales ( encépagement, taille) de la vigne sontidenti­ques à celles des AOP Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles et Pouilly-Loché et les vins doivent présenter un titre alcoométrique volumique naturel mini­mum de 11 % (avec un nom de climat, 12 %).

 

Les terrains sont assez accidentés avec diverses fractures dues au val du ruisseau “l’Arlois”, et le vignoble, orienté au sud, sud- est profite d’un en­soleillement quasi-méridional en comparaison avec celui des vignobles de la Côte-de-Nuits ; ainsi, le cépage-roi de cette région, le Chardonnay, peut prospérer jusqu'à une altitude assez élevée (300 m.), sans crainte de grands dommages.

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen