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AOP Pernand-Vergelesses    

Côte-d'Or AOP
 

Cépages : Rouges : Pinot noirien, Pinot beurot et Pinot liebault. Blancs : Chardonnay et Pinot blanc.

 

Ce village aux étroites ruelles est situé à flanc de coteau entouré de vignes, à une quinzaine de kilomètres au nord de Beaune.

 
À une altitude comprise entre 260 et 380 m, de part et d'autre d’une combe orientée nord-sud, s'étend le vignoble de cette appellation qui fut longtemps "confidentielle" peut-être parce "qu'ombragée" par la prestigieuse AOP blanche Corton-Charlemagne; outre ce magnifique Grand Cru, la commune abrite aussi des vignes de Corton rouge.
 
Mais Pernand-Vergelesses n’a pas à rougir de ses cinq Premiers Crus dont la célèbre et savoureuse “île des Vergetesses” (9,7 Ha) au sol ferrugineux et d'argile rouge qui permet l’obtention de vins rouges de longue garde.
 
Les vins rouges représentent les trois quarts de la production communale et tous les Premiers Crus en font partie ; les vins blancs, peu connus, méritent à être découverts depuis que de notoires efforts de vinification les ont assouplis et arrondis.
 

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