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AOP Monthélie    

Côte-d'Or AOP


Cépages : Rouges : Pinot noirien, Pinot beurot et Pinot liebault. Blancs : Chardonnay et Pinot blanc.

 

Le petit village de Monthélie et son vignoble sont situés entre Auxey- Duresses et Meursault, au sud-ouest de Volnay et à 6 km environ au sud-ouest de Beaune ; la vigne est regroupée autour de l'église romane du Xllème siècle, comme un troupeau autour de son pasteur et occupe les flancs d'une combe orientée nord-sud à une altitude s'échelonnant entre 230 et 360 m.
 
 
 
11 Premiers Crus se partagent quelques 22 % de la surface complantée de l'AOC ; parmi eux “Les Duresses” culminent à 270 m.
 
Ce vignoble est un de ceux de la Bourgogne qui bénéficie du meilleur ensoleillement du fait de son orientation et de son altitude respectable. Longtemps, les vins de Monthélie furent considérés comme “rustiques”, excessivement tanniques et dédaignés comme tels par ceux qui recherchaient la finesse et la grâce éphémère.
 

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 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

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