Newsletter

acheter vin blanc en ligne

acheter vin du mois en ligne

AOP Chassagne-Montrachet    

Côte-d'Or / Saône-et-Loire AOP

 

Cépages : Rouges : Pinot noirien, Pinot beu rot et Pinot liebault. Blancs : Chardonnay et Pinot blanc.

 

Chassagne-Montrachet est située à l'extrémité sud de la Côte-de- Beaune, à une douzaine de kilomètres de cette ville.
 
Cette appellation, la dernière de la “Côte des Blancs", s'étend en grande majorité sur le département de la Côte-d'Or avec quelques hectares le long de la Dheune, sur la commune de Remigny, dans le département de la Saône- et-Loire. Il s’agit là d'un vignoble très ancien dont M. Roger Dion fait allusion quant aux possessions de l'évêché d'Autun (civitasÆdomm) en 1283.
 
Les sols y sont d'essence calcaire avec deux variantes, chacune convenant à une couleur de raisins différente : ainsi sur les calcaires blancs argileux s'épanouit le Chardonnay (au nord-est) tandis que les calcaires marneux réussissent au Pinot noir (au nord-ouest et au sud-ouest).
 
L’altitude du vignoble oscille entre 220 et 360 m avec une exposition est et sud-est ; les grands Crus et les 1ers Crus blancs se situent dans la partie septentrionale de l'appellation, à l’ouest de la commune de Puligny.
 
Ces Grands Crus ont pour nom : “Criots-Bâtard-Montrachet” (en totalité sur la commune de Chassagne) avec 1,57 Ha pour une production de 60 Hl, “Montrachet" (avec une partie sur Puligny) 4 Ha et 170 Hl et "Bâtard-Montrachet " (également en partie sur Puligny) avec 5,84 Ha pour 260 Hl.

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen

Sélectionnez une région :

 Nord-Est Bourgogne, Jura, Savoie Vallée de la Loire Grand Sud Ouest Vallée du Rhône Littoral Méditerrannéen