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AOP Chambolle-Musigny  

Côte-d'Or A.O.P

 

Cépages : Rouges : Pinot noirien, Pinot beurot et Pinot liebault. Blancs : Chardonnay.

 

Ce nom sonne quasi-aristocratique, tel celui d'un Grand du royaume !
 
“Chambolle-Musigny” s'articule, se mâche à l’instar de son vin. Malgré une surface complantée somme toute assez réduite par rapport à son renom, ce vignoble est une articulation entre les vignes septentrionales et les vignes méridionales.
 
 
Situé entre Morey-Saint-Denis au nord et le hameau de Vougeot au sud, le vignoble repose sur un sol calcaire allégé de cailloux et de graves ; exposé est-sud-est à flanc de coteau, son altitude varie de 240 à 340 mètres.
 
Le village se niche à l’issue d’une combe et les parcelles de Premiers Crus se répartissent à l’est du bourg, entre celui-ci et la petite route qui mène à Morey-Saint-Denis tandis que les Grands Crus se situent de part et d’autre du village : "Les Bonnes Mares" au nord, contiguës à Morey- Saint-Denis (qui en “possède” 1,5 Ha). “Musigny” et “Les Petits Musigny" au sud, jouxtant le “Clos de Vougeot".
 
Le nom de "Chambolle-Musigny" viendrait, selon M. Anthony Hanson, du latin ”Campus” (le camp), ce qui ferait remonter, comme beaucoup d’autres vignobles européens, la fondation du village à l’occupation romaine. Mais ce sont les moines, ces infatigables défricheurs, qui mirent le vignoble en valeur et qui nous ont légué ce joyau de la Bourgogne. Faisons-en bon usage... ainsi-soit-il !
 

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