AOP Beaujolais-Villages
Rhône / Saône-et-Loire AOP
Cépages : Gamay noir à jus blanc, Pinot noir, Pinot gris.
Le Beaujolais est un des vins les plus consommés au monde et, si le “Beaujolais nouveau" défraie la chronique chaque troisième jeudi du mois de novembre depuis quelques décennies, le vignoble est très ancien et remonterait aux Ilème et Même siècles ; de nombreux écrits attestent production et consommation de ce vin au Moyen-Âge.
La région beaujolaise forme une langue d’une quinzaine de kilomètres de large sur une longueur de 90 kilomètres, du sud de Mâcon au nord de Lyon.
Situé sur le parallèle qui sépare la France du nord et celle du sud, cette région est déümitée au nord par un cours d'eau (l’Arlais), à l'ouest par les monts du Lyonnais (450 mètres), à l’est par la R.N.6 et la Saône et au sud par un cours d’eau (la Tnrdine).
Les sols sont de nature cristalline, granitique avec des traces de manganèse au nord et, pour la partie méridionale, de nature argilo-calcaire.
